MAISON :

Comment ne pas rêver d’avoir une maison en plein cœur de Paris ?

Le chef Sota ATSUMI a poursuivi plusieurs années cet objectif de construire une maison où ses convives échangeraient sourires entre deux mets délicieux concoctés et servis par une équipe d’hôtes ravis. Ainsi naquit le restaurant MAISON.

MAISON se situe dans une ruelle pleine de charme du 11ème arrondissement, La Rue Saint Hubert.

 

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Il n’y a pas d’hésitation possible quant au lieu, MAISON est la seule….maison de la rue. Ancien lieu de stockage de vin, Ancien atelier de réparation de machine à café, et bien d’autres vies encore, cette jolie bâtisse a été restaurée de A à Z pour en faire un lieu d’expérience gastronomique unique.

Une pièce de bois unique de 8mètre de long en guise de table d’hôte au milieu de la grande salle couverte de tomettes centenaires, quelques tables en plus pour accueillir jusqu’à 40 personnes en face d’une cuisine grande ouverte. L’idée est belle et bien de recevoir nos hôtes comme nous les recevrions chez nous. L’expérience se vit entre convives mais aussi avec l’équipe en salle comme en cuisine.

Les produits utilisés par le chef Sota, les vins proposés par son équipe sont sélectionnés avec la même minutie, respect et sens de l’harmonie qu’ont été choisis les matériaux décorant le restaurant.

Toute l’équipe du Chef Sota ATSUMI est heureuse de recevoir ses premier convives dès le 10 septembre 2019  à MAISON.

 

MAISON se mange, MAISON se ressent, bref MAISON se vit !